Nikolaos Kontoudakis: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (21)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Biological interactions of a calcium silicate based cement (Biodentine™) with Stem Cells from Human Exfoliated Deciduous teeth

Athanasiadou, Eirini, Paschalidou, Maria, Theocharidou, Anna, Kontoudakis, Nikolaos, Arapostathis, Konstantinos, Bakopoulou, Athina

Журнал:

Dental Materials

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 4.16 MB

english, 2018

2

Influence of Grape Maturity and Maceration Length on Color, Polyphenolic Composition, and Polysaccharide Content of Cabernet Sauvignon and Tempranillo Wines

Gil, Mariona, Kontoudakis, Nikolaos, González, Elena, Esteruelas, Mireia, Fort, Francesca, Canals, Joan Miquel, Zamora, Fernando

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.30 MB

english, 2012

3

Measurement of labile copper in wine by medium exchange stripping potentiometry utilising screen printed carbon electrodes

Clark, Andrew C., Kontoudakis, Nikolaos, Barril, Celia, Schmidtke, Leigh M., Scollary, Geoffrey R.

Журнал:

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1001 KB

english, 2016

4

Analytical strategies for the measurement of different forms of Cu and Fe in wine: Comparison between approaches in relation to wine composition

Kontoudakis, Nikolaos, Schmidtke, Leigh M., Bekker, Marlize Z., Smith, Mark, Smith, Paul A., Scollary, Geoffrey R., Wilkes, Eric N., Clark, Andrew C.

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 861 KB

english, 2018

5

Rapid quantitation of 12 volatile aldehyde compounds in wine by LC-QQQ-MS: A combined measure of free and hydrogen-sulfite bound forms

Zhang, Xinyi, Kontoudakis, Nikolaos, Clark, Andrew C.

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 456 KB

english, 2019

6

Influence of the heterogeneity of grape phenolic maturity on wine composition and quality

Nikolaos Kontoudakis, Mireia Esteruelas, Francesca Fort, Joan Miquel Canals, Victor De Freitas, Fernando Zamora

Журнал:

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 237 KB

english, 2011

7

Comparison of methods for estimating phenolic maturity in grapes: Correlation between predicted and obtained parameters

Nikolaos Kontoudakis, Mireia Esteruelas, Francesca Fort, Joan Miquel Canals, Fernando Zamora

Журнал:

Analytica Chimica Acta

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 640 KB

english, 2010

8

Phenolic compounds present in natural haze protein of Sauvignon white wine

Mireia Esteruelas, Nikolaos Kontoudakis, Mariona Gil, Maria Francesca Fort, Joan Miquel Canals, Fernando Zamora

Журнал:

Food Research International

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 814 KB

english, 2011

9

Influence of Wine pH on Changes in Color and Polyphenol Composition Induced by Micro-oxygenation

Kontoudakis, Nikolaos, González, Elena, Gil, Mariona, Esteruelas, Mireia, Fort, Francesca, Canals, Joan Miquel, Zamora, Fernando

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 825 KB

english, 2011

10

Oenological consequences of sequential inoculation with non-Saccharomycesyeasts (Torulaspora delbrueckiiorMetschnikowia pulcherrima) andSaccharomyces cerevisiaein base wine for sparkling wine production

González-Royo, Elena, Pascual, Olga, Kontoudakis, Nikolaos, Esteruelas, Mireia, Esteve-Zarzoso, Braulio, Mas, Albert, Canals, Joan Miquel, Zamora, Fernando

Журнал:

European Food Research and Technology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 480 KB

english, 2015

11

Influence of grape maturity on the foaming properties of base wines and sparkling wines (Cava)

Esteruelas, Mireia, González-Royo, Elena, Kontoudakis, Nikolaos, Orte, Antonio, Cantos, Antoni, Canals, Joan Miquel, Zamora, Fernando

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.02 MB

english, 2015

12

Oxygen consumption by oak chips in a model wine solution; Influence of the botanical origin, toast level and ellagitannin content

Navarro, María, Kontoudakis, Nikolaos, Giordanengo, Thomas, Gómez-Alonso, Sergio, García-Romero, Esteban, Fort, Francesca, Canals, Joan Miquel, Hermosín-Gutíerrez, Isidro, Zamora, Fernando

Журнал:

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 914 KB

english, 2016

13

The effect of supplementation with three commercial inactive dry yeasts on the color, phenolic compounds, polysaccharides and astringency of a model wine solution and red wine

González-Royo, Elena, Esteruelas, Mireia, Kontoudakis, Nikolaos, Fort, Francesca, Canals, Joan Miquel, Zamora, Fernando

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 247 KB

english, 2016

14

Influence of the botanical origin and toasting level on the ellagitannin content of wines aged in new and used oak barrels

Navarro, María, Kontoudakis, Nikolaos, Gómez-Alonso, Sergio, García-Romero, Esteban, Canals, Joan Miquel, Hermosín-Gutíerrez, Isidro, Zamora, Fernando

Журнал:

Food Research International

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.17 MB

english, 2016

15

The impact of wine components on fractionation of Cu and Fe in model wine systems: Macromolecules, phenolic and sulfur compounds

Kontoudakis, Nikolaos, Smith, Mark, Guo, Anque, Smith, Paul A., Scollary, Geoffrey R, Wilkes, Eric N., Clark, Andrew C

Журнал:

Food Research International

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 659 KB

english, 2016

16

Improved method for the extraction and chromatographic analysis on a fused-core column of ellagitannins found in oak-aged wine

Navarro, María, Kontoudakis, Nikolaos, Canals, Joan Miquel, García-Romero, Esteban, Gómez-Alonso, Sergio, Zamora, Fernando, Hermosín-Gutiérrez, Isidro

Журнал:

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 426 KB

english, 2017

17

Production and Isomeric Distribution of Xanthylium Cation Pigments and Their Precursors in Wine-like Conditions: Impact of Cu(II), Fe(II), Fe(III), Mn(II), Zn(II), and Al(III)

Guo, Anque, Kontoudakis, Nikolaos, Scollary, Geoffrey R., Clark, Andrew C.

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.75 MB

english, 2017

18

The impact of aging wine in high and low oxygen conditions on the fractionation of Cu and Fe in Chardonnay wine

Kontoudakis, Nikolaos, Guo, Anque, Scollary, Geoffrey R., Clark, Andrew C.

Журнал:

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 1006 KB

english, 2017

19

Changes in red wine composition during bottle ageing: Impacts of grape variety, vineyard location, maturity and oxygen availability during ageing

Zhang, Xinyi, Kontoudakis, Nikolaos, Suklje, Katja, Antalick, Guillaume, Blackman, John W., Rutledge, Douglas Neil, Schmidtke, Leigh M., Clark, Andrew C.

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2020

Файл:

PDF, 2.82 MB

2020

20

Copper(II) and Sulfur Dioxide in Chardonnay Juice and Shiraz Must: Impact on Volatile Aroma Compounds and Cu Forms in Wine

Zhang, Xinyi, Kontoudakis, Nikolaos, Blackman, John W., Clark, Andrew C.

Журнал:

Рік:

2019

Файл:

PDF, 1.05 MB

2019

21

Sulfide-binding to Cu(II) in wine: Impact on oxygen consumption rates

Kontoudakis, Nikolaos, Clark, Andrew C.

Журнал:

Рік:

2020

Файл:

PDF, 1.23 MB

2020